Met 17 jaar ervaring in de horeca, op zowel operationeel als managementniveau, weet Femke als geen ander wat er op de werkvloer speelt. Na het afronden van de Hotelmanagement School Maastricht heeft ze in verschillende horecazaken gewerkt en is gastvrijheid altijd de rode draad gebleven.

In haar workshops neemt Femke deelnemers op een interactieve en laagdrempelige manier mee in thema’s als de gastenreis, omgaan met klachten en suggestief verkopen. Geen lange theorie of saaie opdrachten, maar actief aan de slag met stellingen, een kaartspel en praktische opdrachten die aansluiten bij de dagelijkse praktijk.

Haar workshops zijn met name gericht op jonge medewerkers en teams waarin jonge en ervaren medewerkers samenwerken. Het doel? Deelnemers prikkelen om opnieuw naar gastvrijheid te kijken, bewust te worden van de impact van hun eigen handelen en vooral: ontdekken hoe het iedere dag net een beetje beter kan.